Der Berner Mattegucker

Svela Nature

Birgit und Peter von svela

Tee, Kulinarik und Beauty in der Matte

Am 1. November 2014 haben wir beide, Birgit und Peter, den Svela Nature Laden in der Matte an der Schifflaube 48 eröffnet. Du findest bei uns ein breites Sortiment an Tees, Gewürzen, hausgemachten Konfitüren und Naturkosmetik.
Svela Nature haben wir 2011 in Bern gegründet. Wir haben mit unserer Manufaktur seither ein vielfältiges Sortiment an Tees und Gewürzen aufgebaut. Neben Hausgemachtem wie Konfitüren findest Du bei uns auch feine Natur- und Biokosmetik aus eigener Produktion und von kleinen unabhängigen Labels aus dem In- und Ausland.
Anfangs haben wir unsere Produkte vor allem über das Internet, an Märkten und bei kleinen Läden in und um Bern verkauft. Wir haben aber vom eigenen Laden in Bern geträumt – und lange gesucht, denn unser Lokal sollte nicht zu gross sein, möglichst viel Cachet haben – und ja, wenn möglich einen Laubengang vor dem Geschäft. Im Herbst 2014 haben wir unser Traumlokal gefunden und wir konnten unser Berner Geschäft im Salon Coiffure Beauté Absolue von Aurélie Aeschlimann eröffnen. (Seite 40)

Schwarztee, Grüntee & Teemischungen aus aller Welt

Du findest bei uns Schwarz- und Grüntees aus aller Welt. Verschiedene Darjeelings (1. oder 2. Ernte), Assam, Ceylon etc. haben wir bereits da. Mit dabei sind natürlich auch Earl Grey, English Breakfast und die beliebte Ostfriesenmischung. Wenn Du spezielle Wünsche hast, können wir fast sicher das Gewünschte besorgen.
Weiter haben wir über 100 verschiedene Kräuter- und Früchteteemischungen im Sortiment. Darunter sind immer auch Kreationen, die wir nicht aromatisieren. Unsere Tees sind saisonal unterschiedlich, so gibt es jetzt winterliche Tees (z.B. mit Bratapfelgeschmack) und im Sommer erfrischende Mischungen wie den neuen Hugo - Tee mit Prosecco Geschmack. Von vielen Tees findet ihr regelmässig Muster auf unserer Fensterbank. So könnt Ihr daheim probieren, was Euch wirklich schmeckt.

Gewürze und hausgemachte Konfitüren

Kochen ist Birgits grosses Hobby. Deshalb findest Du bei uns auch eine grosse Auswahl an Gewürzen. Neu haben wir die unterschiedlichsten Dippsaucen gemacht, die zu einem feinen Apéro oder als herzhafte Saucenkreation für ein Fondue Chinoise verwendet werden können. Aber auch exotische Mischungen wie Ras El-Harnout oder Chimichuri sind bei uns zu finden.
Seit letztem Jahr kocht Birgit mit viel Herz und Begeisterung Konfitüren nach eigenen Rezepten. Im Moment hat sie über 60 verschiedene Kreationen gemacht – gerade jetzt am Sonntag sind wir beide dabei, neue Konfitüre einzukochen.

Natur- und Biokosmetik

Bei Svela Nature findest Du auch ein ausgesuchtes Sortiment an Naturkosmetik – im Annabelle Beauty Blog wurde unser Lenker Laden jedenfalls schon als Beauty Mekka bezeichnet. Wir haben eine eigene Pflegelinie unter dem Name Svela Nature, die sich vor allem für Menschen mit sensibler Haut eignet. Neben wiederbelebten alten Rezepturen machen wir Pflegecrèmes auf Nachtkerzenöl- und Stutenmilchbasis. Mit Olivelia aus Griechenland haben wir eine komplette Bio-Pflegelinie für Damen und Herren im Programm. Mascaras und alles, was es für einen gepflegten Auftritt braucht, findest Du im Laden bei 100% Pure, der Kultnaturkosmetik aus Kalifornien.

Und noch etwas ...

Wir freuen uns auf Euren Besuch! Am Samstag machen wir jeweils auch eine Degustation – wenn ihr also den Tisch in der Laube stehen seht, greift herzhaft zu – wir freuen uns, wenn es Euch schmeckt.

Svela Nature Matte, Schifflaube 48, 3011 Bern
Telefon 031 330 4 330, Natel 079 269 99 35
Internet www.svela.ch

Öffnungszeiten Matte

Mittwoch – Freitag jeweils ab 1330
Samstag ab 0930